伊藤布局中國(guó)商業(yè)中心，秉承只有購(gòu)物中心殘能給客戶良好的購(gòu)物體驗(yàn)
【YKK拉鏈行業(yè)新聞】
購(gòu)物中心才干給消費(fèi)者新的場(chǎng)景體驗(yàn)。黃亞美如是說(shuō)。深耕成都21載，面對(duì)零售行業(yè)革新，伊藤歷時(shí)6年沉淀摸索，有計(jì)劃的發(fā)明出全新消費(fèi)場(chǎng)景—伊藤?gòu)V場(chǎng)購(gòu)物中心。
伊藤?gòu)V場(chǎng)開(kāi)業(yè)的第35天，購(gòu)成都攜手成都零售商協(xié)會(huì)獨(dú)家專(zhuān)訪成都伊藤洋華堂有限公司總經(jīng)理黃亞美女士，透過(guò)她20年的履職經(jīng)歷，解伊藤踐行服務(wù)本質(zhì)，探索創(chuàng)新面前的故事。
談自我價(jià)值和個(gè)人實(shí)現(xiàn)“對(duì)企業(yè)理念的喜歡與認(rèn)可，堅(jiān)持20年的動(dòng)力”
GOMA LL購(gòu)成都：什么原因使您20余年來(lái)，堅(jiān)持與伊藤一同成長(zhǎng)?
黃亞美：從1997年畢業(yè)，作為應(yīng)屆生進(jìn)入伊藤體系，第一個(gè)10年，選擇離開(kāi)伊藤，廈門(mén)ykk拉鏈但基于對(duì)企業(yè)文化的喜歡，對(duì)企業(yè)理念的認(rèn)可，外磨煉一年后，最終還是選擇回到伊藤。第二個(gè)十年，伊藤給了足夠的信任，讓我一個(gè)中國(guó)人，能夠走到現(xiàn)在做到總經(jīng)理的位置。無(wú)形的信任下，相輔相成，實(shí)現(xiàn)了成都伊藤新一輪的創(chuàng)新與價(jià)值。
伊藤一直強(qiáng)調(diào)忠誠(chéng)，以顧客第一，而將這種理念踐行到生活中，就是為別人著想，或者站在他人的立場(chǎng)思考問(wèn)題，工作和生活中，伊藤都給予了新的方向和認(rèn)知。
談伊藤應(yīng)對(duì)市場(chǎng)下的業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型“6年時(shí)間準(zhǔn)備出浸入生活的GMS百貨+全新業(yè)態(tài)“
GOMA LL購(gòu)成都：伊藤?gòu)暮螘r(shí)開(kāi)始規(guī)劃在成都開(kāi)設(shè)購(gòu)物中心?
黃亞美：這個(gè)轉(zhuǎn)型計(jì)劃已經(jīng)有6年時(shí)間了大概在2013年左右，就已經(jīng)有了這樣的想法。從2010年開(kāi)始，一直在歐美一些比較發(fā)達(dá)和成熟的零售市場(chǎng)學(xué)習(xí)，那時(shí)我已經(jīng)基本捕獲到中國(guó)五年以后的商業(yè)變化趨勢(shì)—業(yè)態(tài)將更加細(xì)分與多樣化。
兩年的學(xué)習(xí)摸索中，開(kāi)始準(zhǔn)備新業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)型，面對(duì)消費(fèi)者生活方式、購(gòu)物方式的改變，有計(jì)劃的做了這一次的購(gòu)物中心。
GOMA LL購(gòu)成都：面對(duì)零售業(yè)的革新，伊藤又做了哪些規(guī)劃?為什么會(huì)選擇嘗試購(gòu)物中心這樣新業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)型?
黃亞美：未來(lái)人們生活方式、消費(fèi)場(chǎng)景，更多的通路化、渠道化、平臺(tái)化。不同的消費(fèi)場(chǎng)景，選擇的通路和平臺(tái)是不一樣的
所以我對(duì)應(yīng)3km小商圈，做了伊藤食品生活館。但實(shí)際上，現(xiàn)在消費(fèi)者在這種物質(zhì)富足和飽和的情況下，更多的以時(shí)間消磨，以人的精神追求、生活方式追求為核心;以能夠在某一個(gè)場(chǎng)景，跟朋友溝通交流，獲取情報(bào)提升自我價(jià)值認(rèn)同為基礎(chǔ)。這種場(chǎng)景，只有購(gòu)物中心才干給到消費(fèi)者，所以這也是要做購(gòu)物中心的原因。
GOMA LL購(gòu)成都：伊藤?gòu)V場(chǎng)購(gòu)物中心與傳統(tǒng)的伊藤GMS百貨店存在哪些差別?
黃亞美：其實(shí)伊藤的購(gòu)物中心不完全算購(gòu)物中心，其實(shí)是伊藤百貨購(gòu)物中心化。擴(kuò)大商鋪，創(chuàng)新體驗(yàn)，兼容百貨商品力優(yōu)勢(shì)下，增強(qiáng)店鋪空間舒適度、體驗(yàn)感，并將服務(wù)進(jìn)行升華，植入IP營(yíng)造場(chǎng)景，將更具有體驗(yàn)感的空間設(shè)計(jì)引入場(chǎng)內(nèi)。原有GMS百貨店體驗(yàn)空間占比不足10%如今的購(gòu)物中心占到40%這也就是GMS百貨+全新業(yè)態(tài)。
談伊藤?gòu)V場(chǎng)運(yùn)營(yíng)難點(diǎn)與痛點(diǎn)“做購(gòu)物中心我還是學(xué)生，還需不停摸索前行”
GOMA LL購(gòu)成都：作為伊藤第一個(gè)購(gòu)物中心，運(yùn)營(yíng)、業(yè)態(tài)規(guī)劃上是否遇到一些困難和挑戰(zhàn)?
黃亞美：做GMS這個(gè)業(yè)態(tài)是強(qiáng)項(xiàng)，然而要把它轉(zhuǎn)移到購(gòu)物中心來(lái)，完全就是一個(gè)學(xué)生。所以在整個(gè)空間設(shè)計(jì)、業(yè)態(tài)構(gòu)造，包括場(chǎng)景構(gòu)造上，還是遇到很多難點(diǎn)。
第一，原有GMS百貨，賣(mài)場(chǎng)的有效面積利用率可以達(dá)到65%以上，但購(gòu)物中心基本上是50%所以在空間設(shè)計(jì)上是有難度的并且怎樣能夠去提煉出可以有盈利模式的商業(yè)模式，也是一大難點(diǎn)。
第二，原有GMS百貨面積大概5萬(wàn)平方米，整個(gè)樓層的布局都很規(guī)范，管理也比較成體系，現(xiàn)在體量發(fā)展到8萬(wàn)平方米，整個(gè)組織架構(gòu)，和自身要跨越的管理模式，包括員工的教育，運(yùn)營(yíng)招商體制都發(fā)生了改變，需要重新去做突破。
第三，GMS百貨消費(fèi)者提袋率很高，而購(gòu)物中心很多人是以“時(shí)間消磨”為主，謀劃營(yíng)銷(xiāo)上也發(fā)生了改變，原有GMS百貨店的形式是不可復(fù)制的購(gòu)物中心是樂(lè)購(gòu)樂(lè)購(gòu)”歡樂(lè)當(dāng)中購(gòu)買(mǎi);GMS購(gòu)購(gòu)購(gòu)“形式完全不一樣。
第四，與萬(wàn)達(dá)影院第一次合作，還有局部大餐飲，都是以五年、十年為一個(gè)合同期。而現(xiàn)在GMS百貨大多都是半年一調(diào)整，這方面，遇到很大的管理障礙。
GOMA LL購(gòu)成都：伊藤如何去突破體制變化帶來(lái)的管理障礙?
黃亞美：坦白來(lái)講，還是突破當(dāng)中，也在不停通過(guò)聽(tīng)取顧客的聲音，收集顧客的意見(jiàn)，形成了專(zhuān)門(mén)對(duì)應(yīng)顧客的小組;并且在人員上做出調(diào)整和優(yōu)化，配置更適宜購(gòu)物中心業(yè)態(tài)的人員。
談成都伊藤的發(fā)展規(guī)劃“線上、線下融合發(fā)展，2022年成都實(shí)現(xiàn)20家門(mén)店布局”
GOMA LL購(gòu)成都：互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，新零售的高速發(fā)展，對(duì)不少實(shí)體商業(yè)來(lái)說(shuō)是一大沖擊，伊藤線上服務(wù)有哪些突破?
黃亞美：現(xiàn)在已經(jīng)在嘗試打通O2O就是線上和線下的融合。包括線下跨境體驗(yàn)店、伊藤到家配送服務(wù)。當(dāng)然，硬件上，還配備機(jī)器人、掃碼購(gòu)，無(wú)人自助點(diǎn)餐，無(wú)人收銀等，也將繼續(xù)深耕研究這一領(lǐng)域。
GOMA LL購(gòu)成都：未來(lái)伊藤有哪些新計(jì)劃?
黃亞美：還會(huì)選擇一些成都的商業(yè)盲區(qū)繼續(xù)拓展GMS百貨店，并加快二級(jí)鄉(xiāng)村布局速度，YKK樹(shù)脂拉鏈明年樂(lè)山店也將迎來(lái)開(kāi)業(yè);針對(duì)3km小商圈，伊藤食品生活館也將展開(kāi)多元布局;而購(gòu)物中心這樣的大店，原則上不屬于出店主流，但也不排除還將繼續(xù)出店。計(jì)劃2022年在蓉實(shí)現(xiàn)20家門(mén)店的落地。
GOMA LL購(gòu)成都：如今盒馬布局迅速，并提供3km30分鐘的免費(fèi)配送服務(wù)，這與伊藤食品生活館存在較大的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，相比較盒馬，您認(rèn)為伊藤的優(yōu)勢(shì)是什么?
黃亞美：伊藤一直不強(qiáng)調(diào)速度，伊藤?gòu)?qiáng)調(diào)的質(zhì)量。有時(shí)也會(huì)稱我為蝸牛型企業(yè)，但對(duì)于伊藤來(lái)說(shuō)，匠心很重要。三個(gè)月時(shí)間，全新布局了兩家門(mén)店，但我花了多年培育和儲(chǔ)備的人才，真正為顧客服務(wù)的這種品質(zhì)，感覺(jué)還達(dá)不到規(guī)范。
歷來(lái)沒(méi)有覺(jué)得要跟哪個(gè)企業(yè)做競(jìng)爭(zhēng)和賽跑，同自己競(jìng)爭(zhēng)，讓顧客認(rèn)識(shí)到今天的伊藤比昨天的伊藤好，這就是最真實(shí)的評(píng)價(jià)。商品和服務(wù)，這兩點(diǎn)才是零售的基本和原點(diǎn)。
GOMA LL購(gòu)成都：之后在場(chǎng)景和IP引入上，伊藤是否更多以日本文化來(lái)輸出?
黃亞美：會(huì)更傾向于日本的文化IP另外，物產(chǎn)展、產(chǎn)值直送，包括與日本的對(duì)外交流，都會(huì)去做。這也是成都市場(chǎng)的差異化優(yōu)勢(shì)，也是政府在打造消費(fèi)新場(chǎng)景下希望我去做的
- 上一篇：英國(guó)脫歐將使英國(guó)奢侈品行業(yè)減少68億英鎊，大量工人失業(yè) 2019/3/15
- 下一篇：紅豆品牌日亮相國(guó)際服裝服飾博覽會(huì) 2019/3/14
